À LA CARTE

Hangon Casino tarjoilee korkealaatuisista raaka-aineista, huolella tehtyjä, nykypäivään päivitettyjä klassikkoannoksia! Ravintolassamme on myös paljon erilaisia juhliin ja eri vuodenaikoihin liittyviä erikoismenuja.


Alkuruoat - FÖRÄTTER - STARTERS

  • SIIKAA - SIK - WHITEFISH
    12.80

    Keveysti hiillostettu siikatartar, kirnupiimävaahtoa ja avokadotahnaa
    Lätt halstrad siktartar, surmjölksskum och avocadopasta
    Light grilled whitefish tartar, sour milk foam and avocado paste

  • ANKKAA - ANKA - DUCK
    11.80

    Ankankoipirilletteä, juureksia, viiriäisenmuna ja tryffeliöljyä. Ankanmaksavaahtoa, paistettua briossia ja rusinasiirappia. Ankanrintaa, parsasalaattia ja vadelma-viinietikkakastiketta
    Ankrillette, rotsaker, vaktelägg och tryffelolja. Mousse på anklever, stekt brioche och russinsirap. Ankbröst, sparrissallad och hallonvinäger
    Duck rilletteä, root vegetables, quail egg and truffle oil. Duck liver mousse, fried brioch and raisin syrup. Duck breast, asparagus salad and raspberry vinegar

  • HÄRKÄÄ - OX - BEEF
    12.00

    Perinteinen häränsisäfileetartar
    Traditionell tartar på oxfilé
    Traditional beef tartar

  • KORVASIENTÄ JA PARSAA - MURKLOR OCH SPARRIS - MOREL AND ASPARAGUS
    10.00

    Korvasieni-purjoterriiniä, varhaisperuna-parsasalaatti
    Terrin av murklor och purjolök, sparrissallad med potatis
    Morel terrine with leek, asparagus salad with new potatoes


SALAATTI- JA KEITTORUOKIA - SALLADER OCH SOPPA - SALADS AND SOUP

  • MAALAISSALAATTI - LANTSALLAD - RUSTIC SALAD
    1/2 10.00 | 1/1 15.00

    Salaattia, tomaattia, kurkkua, retiisiä, oliiveja, kananmunaa, kinkkua, juustoa, appelsiini-sinappikastiketta
    Sallad, tomat, gurka, redisor, oliver, ägg, skinka, ost, senapsdressing med apelsin
    Lettuce, tomato, cucumber, radish, olives, egg, ham, cheese, mustard sauce with orange

  • HIILLOSTETULLA LOHELLA - MED HALSTRAD LAX - WITH GRILLED SALMON
    1/2 11.00 | 1/1 16.00
  • CASINON KALAKEITTO - CASINOS FISKSOPPA - CASINOS FISH SOUP
    1/2 11.80 | 1/1 17.20

    Jokiravunpyrstöjä, perunaa ja juureksia, kermainen tai kirkas liemi
    Kräftsstjärtor, potatis och rotsaker, gräddig eller klar fiskbuljong
    Crayfish, potatoes and root vegetables, creamy or clear soup


Pääruoat - Huvudrätter - main courses

  • SIIKAA - SIK - WHITE FISH
    27.00

    Herne-voikastiketta ja varhaisperunaa
    Smörsås med ärter och nypotatis
    Beurre blanc with peas and new potatoes

  • MERILOHTA - LAX - SALMON
    25.00

    Grillattua lohi-rapumakkaraa, tähtianis-rapukastiketta ja belugalinssimuhennosta
    Grillad laxkorv med kräftor, kräftsås med stjärnanis och stuvade belugalinser
    Grilled salmon sausage with crayfish, crayfish sauce with star anise and stewed beluga lentils

  • KANAA - KYCKLING - CHICKEN
    21.00

    Ankalla täytettyä kanankoipea, huhtasieni-kermakastiketta ja luuydin-pinaatti-perunaa
    Kycklingslår fylld med anka, gräddig murkelsås och potatis med spenat och benmärg
    Chicken leg filled with duck, creamy morel sauce and potatoes with bone marrow and spinach

  • KARITSAA - LAMM - LAMB
    23.00

    Karitsan paahtopaistia ja savustettua karitsan kieltä, ankanmaksa-punaviinikastiketta ja sitruuna-perunamuhennosta
    Lammrostbiff och rökt lammtunga, rödvinssås med anklever och potatismos med sitron
    Roast beef of lamb and smoked lamb tongue, red wine sauce with duck liver and mashed potatoes with lemon

  • HÄRKÄÄ KAHDELLE - OX FÖR TVÅ - BEEF FOR TWO
    33.00 / hlö, person

    Häränsisäfileetä, maharanikastiketta, curry-tattirisottoa
    Oxfilé, maharanisås, stensoppsrisotto med curry
    Fillet of beef, maharani sauce, cep risotto with curry

  • TATTIA - STENSOPP - CEP
    18.00

    Tattirisottoa, vuohenjuustoa ja uunipunajuurta
    Stensoppsrisotto, getost och ugnsbakade rödbetor
    Cep risotto, goat cheese and oven baked beet roots


Jälkiruokia - efterrätter - desserts

  • JUUSTOA - OST - CHEESE
    xx.xx

    Valikoituja juustoja ja hedelmä- tai marjahilloketta
    Ostsortiment och frukt- eller bärkompott
    Selected cheeses and fruit or berry compote

  • VIILIÄ - FILMJÖLK - SOURED WHOLE MILK
    8.00

    Viilimoussea, raparperi-mansikkakompottia ja kardemumma-suklaatryffeliä
    Filmjölksmousse, jordgubbskompott med rabarber och chokladtryffel med kardemumma
    Soured whole milk mousse, strawberry compote with rhubarb and chocolate truffle with cardamom

  • TUOREITA MARJOJA - FÄRSKA BÄR - FRESH BERRIES
    9.00

    Samppanjajäädykettä ja vaniljakastiketta
    Champagneparfait och vaniljsås
    Champagne parfait and vanilla sauce

  • SUKLAATA - CHOKLAD - CHOCOLATE
    10.00

    Valkosuklaamoussea ja vadelmakastiketta, maitosuklaamarkiisi ja pistaasikastiketta, kardemumma-suklaatryffeliä ja raparperi-mansikkakompottia
    Vitchokladmousse och hallonsås, mjölkchokladmarkis och pistagesås, chokladtryffel med kardemumma och jordgubbskompott med rabarber
    White chocolate mousse and raspberry sauce, milk chocolate marquis and pistachio sauce, chocolate truffle with cardamom and strawberry compote with rhubarb

Osoite

Appelgrenintie 10
Hanko, Finland

Hangon Casino

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.i
+358 (0)10 274 0741

Avoinna toukokuussa

TO – LA 12.00 – 24.00 (04)
SU 12.00-21.00